バンザイ・博士

キリスト教

キリスト教では、いくつかの宗派や教会において断食が行われている。一方、他の宗派では外部の習慣であるとして行われていない。

[編集] 聖書における断食の記述

* モーセは神の山にいる40日間断食をした。（出エジプト記 34章28）
* ダビデは家臣ウリヤの妻バト・シェバとの間にできた息子が、姦通とウリヤを殺害した罰として神によって病気にされたとき、断食をした。それにも関わらず、息子が死ぬと断食をやめた。（サムエル記 12章15-25）
* イエスは40日間荒野で断食した。（四旬節参照）

[編集] カリスマ系教会

カリスマ系教会において断食はより神に近づく探求のために実行される。週に1日か2日、定期的に実行される。ジョン・ウェスレー、チャールズ・ウェスレー、ジョージ・ホワイトフィールドが始めた、初期のメソジストのようなホーリネス運動では健康法の一種として定期的な断食を行った。

[編集] 正教会

詳細は大斎 (東方正教会)を参照

正教会では、大斎をはじめとして年に4回の断食（斎）の期間があり、暦の中で重要な位置づけにある。断食の期間は動物や魚の製品、オリーブ油（または全ての油）、ワイン、蒸留酒を断つ。

断食は耐えるものではなく、自分の不節制を認識し、他人へ施すことで神により近づくための経験である。断食によって節約したお金は地域のチャリティーや直接貧しいものへ与えられる。多くの教徒にとって祈りと施しの無い断食は役に立たない、あるいは有害であると考えられている。

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水時計は、日時計と同様、（日にちを数えるために刻み目を付ける棒を除けば）おそらく最古の計時器具である[1]。その古さゆえに、水時計がいつ・どこで発明されたかは不明であり、また不明なままであろう。水が流出する椀状の水時計は最も単純な型であり、紀元前16世紀ごろのバビロニアや古代エジプトには既に存在していたことが知られている。世界の別の地域、例えばインドや中国でも古くから存在していたが、最古のものがどの時代から存在していたかはよく分かっていない。しかしながら、水時計は前4000年には中国に出現していたと主張する研究者もいる

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おもに熱帯から温帯の多雨地域に分布し、世界にはおよそ2,000種が生息しているとされる。

日本で「ホタル」といえば、本州以南の日本各地に分布し、5月から6月にかけて発生するゲンジボタル Luciola cruciata を指すことが多い。日本ではゲンジボタルが親しまれていて、これが全てのホタルの代表であるかのように考えられるが、実際には遥かに多様な種がある。国内には約40種が知られるが、熱帯を主な分布域とするだけに、本土より南西諸島により多くの種がある。

ゲンジボタルの成虫が初夏に発生するため、日本ではホタルは夏の風物詩ととらえられているが、必ずしも夏だけに出現するものではない。たとえば朝鮮半島、中国、対馬に分布するアキマドボタル Pyrocoelia rufa は和名通りに秋に成虫が発生する。西表島で発見されたイリオモテボタル Rhagophthalmus ohbai は真冬に発光する。

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小麦

紀元前７０００年にチグリス、ユーフラテス川流域で農耕文明がおこった時の最初の栽培穀物。
小麦を植え、収穫・脱穀するためには人々の共同作業が欠かせません。
人々は集団で定住するようになり、 男女の結びつきも結婚により強固となり、やがて人類は新石器時代から近代社会へと大きな変革を遂げていきます。

品　種 イネ科コムギ属。米、トウモロコシと共に三大穀物の一つとして地球上の６０億の人口を支えています。 古代では神からの贈り物として扱われていました。
エジプト神話の女神イシスもローマ神話の女神セレス（シリアルの語源）も、 頭に小麦をのせて描かれます。涼しく乾燥した気候を好み、東南アジアのような温暖多湿の気候にはあまりむきません。
日本での小麦の事情についてはこちらをご覧ください。
米との比較 お米に比べた時の小麦の長所・短所

* 雨の少ない乾燥地帯でも育てやすい。
* 日本で栽培した場合、冬にまく小麦は６月には収穫できるので夏の水不足、台風などの影響を受けにくい。
* 反対に梅雨時の長雨に弱い。
* 外皮が強く胚乳（中身）がもろいので、米のように粒としては利用しずらい。粉にして利用するが製粉の手間が大変。
* 小麦粉はグルテンの採用でノビがあり麺状に加工しやすい。

原産地 野生種はアフガニスタン、イラン、イラク近辺に分布しています。

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日本では室町時代末期から安土桃山時代にポルトガルの宣教師たちによって持ち込まれた。煙管（キセル）による喫煙が主であり、江戸時代初期には全国に普及したが、非常に高価な薬品として普及しており、喫煙できるのは裕福な武士か商人のみであった。

江戸幕府は、しばしば煙草禁止令を出しているが、幕府や藩の専売とすることで次第に許可されていく。江戸中期には煙草の値下がりと共に、100人中で煙草を吸わない人がわずかに2、3人と言われるほど、庶民への喫煙習慣も広まって行くことになる。宝暦年間には、庶民用の煙草10匁（約38グラム）が8文ていどであった記録が残されている。煙草は単なる嗜好品としてではなく、煙管、煙草盆、煙草入れなどの道具への装飾や、喫煙のマナーやスタイルなど、江戸文化の重要な要素を占めるようになっている。

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小さな球形から先のとがった芽が伸びている姿から「芽が出る」と、昔から縁起をかつぐものとして、おめでたい席での料理に使用されています。

特に、正月のおせち料理の食材として珍重されている野菜です。

アクがあるのでアク抜きをして煮物、鍋物に用い、おせち料理にもかかせません。

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日本の飴細工の歴史は、中国から来た職人が京都に住み町で売ったことで技術が伝来したといわれ、延暦15年（796年）の東寺の建立時に飴細工がつくられ、供物としてささげられたという。16世紀、南蛮菓子として成立した有平糖は有平細工と呼ばれる高度な製菓技術を誇った。

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宝くじは、世界各国では「富くじ」と呼ばれ、日本でも富くじは江戸時代さかんでした。
しかし、明治時代になると禁止され、その後発行されませんでしたが、第２次世界大戦末期の昭和
２０年７月戦争の費用をまかなうため「勝札」という名称で再び発行されました。これが、戦後復興
資金をまかなう目的に変わり、日本最初の宝くじが昭和２０年１０月に発行されました。
当時は、１枚１０円で１等が１０万円、抽選会は翌１１月、東京日本橋の三越百貨店でベートーベン
の「運命」が鳴り響く中行われたそうです。

さて、日本の宝くじは、「当せん金附証票法」という法律で非課税とされていますが、外国の宝くじは、
一時所得として所得税、住民税がかかります。

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